Sörmlands dolda bryggarskatter: Tre fantastiska mikrobryggerier värda en sensommarresa
Upptäck passionen, hantverket och den unika gemenskapen som jäser i de sörmländska kulturbygderna.
Uppläsning av artikeln
Sensommaren är den perfekta tiden för en utflykt till Sörmlands främsta hantverksbryggerier. Här möts du av passionerade bryggare, unika smaker och en varm lokal gemenskap.
Det sörmländska landskapet bjuder inte bara på böljande fält och historiska slott, utan också på en levande ölscen full av skaparglädje. Genom att besöka lokala mikrobryggerier får du chansen att prova unika drycker direkt vid källan, lära känna bryggarna bakom hantverket och köpa med dig goda folkölssorter hem. Här guidar vi dig till tre fantastiska pärlor som bjuder på både fantastiska smaker och genuin gemenskap.
Nyköpings Bryggeri (Nyköping)
Beläget i ett anrikt gammalt spinneri vid Nyköpingsån. Här skapar bryggmästaren klassiska öltyper med en modern tvist, och den rustika bryggpuben är en naturlig samlingspunkt där lokalbor och besökare möts över provningsbrickor.Jürss Bryggeri (Flen)
Kända för sitt fokus på ekologiska råvaror och traditionella metoder. Hos Jürss får du ofta en personlig rundvisning av bryggaren själv, som passionerat berättar om jäsningsprocesser och vikten av det lokala källvattnet.Kvarnens Hantverksbryggeri (Mariefred)
Ett charmigt familjeägt bryggeri inrymt i en gammal väderkvarn. Deras specialitet är humleintensiva öl och fruktiga säsongssorter som speglar den sörmländska naturen, perfekta att avnytas i den lummiga trädgården.
"Att få välkomna människor in i bryggeriet och dela passionen för ett riktigt gott hantverk är det bästa med det här jobbet. Det handlar om så mycket mer än bara dryck, det handlar om möten och gemenskap", säger Johan Larsson, grundare och bryggmästare vid ett av bryggerierna.
I denna artikel kan AI-teknik ha används helt eller delvis för text, bilder, ljud och film.
Per lagar med säsongens råvaror och delar med sig av recept som funkar en tisdag klockan sju.
Kommentarer
…Laddar kommentarer…
Läs mer om ämnet
9 relaterade
Besök och inget fika? Vi ger dig 10 förslag
Smaka på Roslagen: Tre fantastiska mikrobryggerier med passion och hantverk
Skördetid i glaset: Tre fantastiska mikrobryggerier att besöka på västkusten i augusti
10 av Europas mest speciella restauranger
Den dolda gourmetpärlan i Hudiksvall: Här serveras sommarens godaste hjortronparfait med brynt smör-kolasås
Det hemliga växthuset i Kivik: Här avnjuts sommarens mest fridfulla sju-rättersmiddag
Sensommarens sprödaste succé: Gyllene kantarellpaj med västerbottensost och fläderlök
Smakresa i sommarsolen: Tre fantastiska mikrobryggerier du måste besöka i Halland
