Bar Leone försvarar titeln som världens bästa bar
Den italienskinspirerade succén i Hongkong toppar den prestigefyllda globala rankningen när 2026 års lista presenteras.
Uppläsning av artikeln
Världens 50 bästa barer har korats av 800 domare under en ceremoni i Milano. Bar Leone behåller förstaplatsen med sitt fokus på folkliga och tidlösa drinkar, samtidigt som Paris kliver fram som Europas nya cocktailhuvudstad.
Under en ceremoni i Milano presenterades nyligen den 18:e upplagan av den prestigefyllda listan "World's 50 Best Bars". Över 800 utvalda domare har lagt sina röster för att kora världens främsta destinationer för dryckeshantverk. Återigen är det Hongkong-baren Bar Leone som kniper den ärofyllda förstaplatsen och bevisar att tidlösa klassiker står sig starkast i den globala konkurrensen.
Cocktails för folket i topp Italiensk-inspirerade Bar Leone, belägen i Hongkongs Central District, försvarar sin position som nummer ett på listan. Baren, som grundades av Lorenzo Antinori, blev historisk som den första asiatiska baren någonsin att toppa rankningen år 2025 och behåller nu sitt grepp om förstaplatsen.
Framgångsreceptet bakom Bar Leone handlar om att gå emot tillfälliga trender. Antinori har i stället valt att fokusera på vad han kallar cocktail popolari – "cocktails för folket". Målet är att erbjuda tillgängliga och tidlösa drinkar i en varm och välkomnande miljö inspirerad av de traditionella kvarterskrogarna i Roms historiska stadsdel Trastevere.
Paris kliver fram som ny cocktailhuvudstad Årets rankning bjuder även på historiska skiftningar i Europa. För första gången någonsin passerar Paris London som kontinentens främsta cocktaildestination. Paris delar dessutom utmärkelsen som den stad med flest barer på listan tillsammans med New York och Hongkong. Bland de parisiska succéerna utmärker sig The Cambridge Public House på plats 13 och Bar Nouveau på plats 15.
Trots Paris frammarsch står sig London starkt med klassiska favoriter som Connaught Bar på plats 8 och Satan's Whiskers på plats 29. I New York gör baren Schmuck en sensationell debut direkt på plats 11 som listans högsta nykomling, följd av Sip and Guzzle på plats 14. Det nordamerikanska hoppet leds av Handshake Speakeasy i Mexico City, som landar på en stark sjätteplats.
Toppskiktet i den globala rankningen Bakom vinnaren Bar Leone rymmer listans absoluta toppskikt en stor geografisk spridning av barer runtom i världen:
- Plats 2: Moebius Milano (Milano, Italien) – Den italienska hemmaplanens stolthet som kniper andraplatsen.
- Plats 3: Alquímico (Cartagena, Colombia) – Sydamerikas bäst rankade bar på en stark tredjeplats.
- Plats 4: Bar Us (Bangkok, Thailand) – Stärker den asiatiska närvaron i den absoluta toppen.
- Plats 5: Line (Aten, Grekland) – Rundar av topp fem med sin placering i den grekiska huvudstaden.
- Plats 24: Himkok (Oslo, Norge) – Den norska baren representerar Norden på den prestigefyllda listan.
Den 18:e upplagan av World's 50 Best Bars visar att det internationella dryckeshantverket just nu präglas av en återgång till det genuina, där tillgänglighet och hög kvalitet sätts i första rummet.
I denna artikel kan AI-teknik ha används helt eller delvis för text, bilder, ljud och film.
Läs sedan
Utvalt åt dig
Per lagar med säsongens råvaror och delar med sig av recept som funkar en tisdag klockan sju.
Kommentarer
…Laddar kommentarer…
Läs mer om ämnet
6 relaterade
Underbara kaffe
10 olika sätt att göra Lasagne i världsklass
Matchar du vinet rätt blir helgmiddagen en succé
Tareq Taylor sprider ny matglädje i ”Här är ditt kylskåp”
Gör egen värmande guldmjölk – och detta säger vetenskapen om gurkmejans effekter på minnet
