Tvättar du bananen före skalning blir ditt mellanmål helt rent

Så gör du Börja alltid med att tvätta dina egna händer i 20 sekunder med tvål och varmt vatten. Ta sedan din banan och skölj den under rinnande vatten ur kranen samtidigt som du gnuggar skalet försiktigt med händerna. Du behöver varken använda diskmedel eller speciella rengöringsmedel, vanligt rent vatten gör jobbet perfekt. Torka sedan bananen med en ren kökshandduk eller hushållspapper innan du skalar den, eftersom det hjälper till att avlägsna mer bakterier från ytan.

Tips från köket Samma smarta hygienrutin fungerar utmärkt för alla frukter med oätligt skal som du köper i din livsmedelsbutik, såsom avokado, mango och nätmelon. Ett bra tips för att förlänga hållbarheten är att lägga mogna bananer i kylskåpet; skalet blir då mörkare men frukten inuti håller sig fast längre. Förvara annars dina hela bananer i rumstemperatur, gärna på en frukthängare en bit ifrån skärbrädan där du hanterar rått kött, för att hålla dem fräscha och säkra så länge som möjligt.