Nu kommer anstormning av goda julkalendrar

Decembermorgnar och adventskvällar fylls med extra mycket spänning och njutning när de klassiska chokladkalendrarna får ge vika för en ny våg av välsmakande delikatesser. Nu stormar de ätbara julkalendrarna in i de svenska hemmen med allt från kryddig ölkorv och mustigt kaffe till lyxiga kolor, hantverkslakrits och spännande snabbnudlar. Det är det perfekta tillfället å unna sig själv en välförtjänt paus i vardagen eller överraska någon du tycker om med en smakrik upptäcksresa ända fram till julafton.

Att ta hand om sin ätbara kalender på rätt sätt lyfter smakupplevelsen till helt nya höjder. Här är stegen för hur du bäst njuter av december månads godaste lucköppningar hemma i köket.

:lista Så här gör du 1. Planera din stund – Bestäm en fast tid varje dag, till exempel till morgonkaffet eller som kvällstilltugg, för att verkligen hinna njuta av dagens smak. 2. Förvara kalendern rätt – Placera kalendrar med choklad, kola eller lakrits i rumstemperatur så att aromerna utvecklas optimalt, och undvik direkt solljus. 3. Förbered tillbehören – Ha alltid färskt, kallt kranvatten redo för kaffebryggningen och en ren kastrull redo för decembers alla nudelluckor. 4. Dela upplevelsen – Flera av kalendrarna innehåller generösa bitar, så bjud in en vän eller familjemedlem att dela dagens lucka med dig. 5. Kombinera med middagen – Använd delikatesser som kryddoljor och senap från kalendern direkt i din vardagsmatlagning för att sätta guldkant på decembermiddagarna. :

För att få ut det absolut mesta av din ätbara kalender kommer här några handfasta köksknep. När du öppnar kaffekalendern, se till att brygga kaffet med väl tempererat hett vatten – då frigörs kaffebönornas aromer på bästa sätt utan att smaka bittert. För nudelkalendern gäller det att koka upp vatten, låta nudlarna sjuda enligt anvisningarna och sedan röra i kryddmixen för bästa konsistens.

Ett utmärkt variationstips är att spara de små delikatesserna av kryddolja, marmelad och grov senap till helgens ostbricka. Den fruktiga marmeladen passar utmärkt till goda ostar, och den kryddiga oljan blir ett fantastiskt lyft på en bit rostat bröd.

Om du har en kolakalender, kom ihåg att kola smakar allra bäst när den är mjuk. Skulle köket vara lite kyligt kan du värma kolan i din hand en liten stund innan du tar första tuggan – då smälter den perfekt i munnen.

:fakta Julens goda siffror - Antal olika sorters bryggkaffe: 24 stycken - Antal sorters snabbnudlar i nudelkalendern: 22 stycken - Nettovikt på den största delikatessboxen: 3 kg - Total mängd lakrits i den delbara kalendern: 690 gram - Mängd kaffe per lucka: 18 gram :