Topp 5 – Sveriges trendigaste drinkar just nu

Cocktailtrenderna 2026 präglas av en blandning av klassiska återkomster och nya smakriktningar. Kaffe, tequila, italienska aperitifer och färska örter syns allt oftare på menyer i Sverige. Här är fem drinkar som just nu fångar tiden – från stora globala favoriter till en svensk signaturdrink.

Espresso Martini är en av de stora moderna cocktailklassikerna. Kombinationen av vodka, espresso, kaffelikör och sötma gör den både kraftfull och elegant. Kaffebaserade cocktails fortsätter att vara en stark trend, och denna drink passar lika bra som aperitif som efter middagen.

Margarita är en av världens mest populära cocktailklassiker. Just nu är det framför allt moderna varianter som sticker ut. Spicy Margarita med jalapeño, chili eller en kryddig kant på glaset passar perfekt in i trenden mot hetare och mer smakintensiva cocktails.

Bubblig, bitter, fruktig och lätt att känna igen. Aperol Spritz fortsätter att vara en självklar sommardrink, men har också blivit startpunkten för en bredare spritztrend. Nya varianter och aperitifer tar allt större plats på drinkmenyerna.

Thai Basil Drink har gått från signaturdrink till svensk cocktailfavorit. Originalet förknippas starkt med Stockholm och bygger på Gin Sour-konceptet med thaibasilika och ett karakteristiskt kokosskum. Kombinationen av gin, citrus, örter och kokos ligger helt rätt i den växande trenden med internationellt inspirerade smaker.

Negroni visar att klassiker fortfarande kan vara trendiga. Den italienska kombinationen av gin, Campari och söt vermouth är återkommande högt rankad bland världens främsta barer. Intresset för bittra, botaniska och aperitivo-inspirerade smaker gör att Negroni känns modern trots sin långa historia.

Espresso Martini, Margarita, Aperol Spritz, Thai Basil Drink och Negroni representerar flera tydliga cocktailtrender just nu – från kaffe, tequila och hetta till spritz, färska örter och bittra italienska aperitifer. Gemensamt är att de balanserar det välbekanta med något nytt, och att de fungerar både på restaurang och hemma hos den som vill experimentera.

För den som vill prova själv är grundregeln enkel: börja med bra råvaror, håll syran i balans och var inte rädd för att krydda upp en klassiker med något oväntat.