Jordgubbar på 5 annorlunda sätt

Finns det något som doftar mer av svensk sommar än en nyss plockad, solmogen jordgubbe? När de första djupröda bären landar i våra skålar är det som om hela livet blir lite ljusare. Den söta, intensiva smaken av svenska jordgubbar är unik i världen, och även om vi älskar dem precis som de är, med en skvätt mjölk eller grädde, så förtjänar de att få glänsa i nya, spännande kombinationer!

Här är fem sätt att lyfta sommarens drottning till nya höjder:

1) Jordgubbar med basilika och balsamvinäger. Det låter kanske ovanligt, men sötman i bären gifter sig gudomligt med kryddig basilika och syran från en lagrad balsamico. Ringla lite över bären och toppa med svartpeppar för en vuxen och lyxig dessert.

2) Jordgubbssalsa till grillat. Byt ut tomaterna mot tärnade jordgubbar i din nästa salsa! Blanda med rödlök, chili, lime och koriander. Det är det perfekta tillbehöret till grillad kyckling eller halloumi – en riktig färgklick på tallriken.

3) Jordgubbssmoothie med mynta och ingefära. Ge din frukostskål en frisk kick. Mixa jordgubbarna med färsk mynta och en liten bit riven ingefära. Det ger en svalkande och uppiggande känsla som väcker sinnena till liv en varm sommarmorgon.

4) Jordgubbar på rostat surdegsbröd med chèvre. För den ultimata sommar-snacken: bred krämig getost på en skiva rostat surdegsbröd, toppa med skivade jordgubbar och avsluta med lite flytande honung. En perfekt balans mellan sött och salt.

5) Jordgubbsglass hemma – på ett kick. Har du frysta jordgubbar i frysen? Mixa dem med en klick grekisk yoghurt eller en skvätt kokosmjölk så får du en direkt mjukglass som är både nyttig och otroligt god.

Låt nu jordgubbarna ta plats och njut av varje liten tugga av den svenska sommaren! Vi önskar er en underbar, smakrik och solig sommar med många ljuvliga stunder i jordgubbslandet.