Ge sommarens middagar en gyllene guldkant med denna fantastiska getosttartlett. Den frasiga smördegsbotten bär upp varma nektariner och en silkeslen getostkräm som doftar av svensk sommar.
Glöm den klassiska vaniljglassen för en stund. Denna innovativa och friska efterrätt kombinerar rökig sötma med blommig krämighet och ett spännande, kryddigt sting.
Sensommarens absolut mest spännande och uppfriskande rätt är här för att förgylla augustikvällarna. Den här smakrika kombinationen är lika vacker för ögat som den är ljuvlig för gommen.
Denna vecka bjuder vi på en innovativ och ljuvlig bjudrätt som lyfter sommarens smaker till nya höjder. Honungsbakad getost möter friska nektarinpärlor under ett täcke av rostade pistagenötter.
Augustis varma kvällar kräver rätter som är både svalkande och fulla av karaktär. Den här unika kombinationen av saftig nektarin, brynt smör och salta räkor skapar en oförglömlig smaksensation.
Mitt i den spegelblanka skogstjärnen bjuder restaurang Tjärnen på en helt unik matupplevelse. Här ror gästerna själva ut till det flytande köket där sommarens finaste smaker tillagas över öppen eld.
Att kombinera syrlig rabarber med smörstekt kål har blivit sommarens mest hyllade kulinariska genombrott. Receptet bjuder på en helt perfekt balans mellan rökig sötma och krispigt nötiga texturer.
När julis varma dagar kräver svalka presenterar kocken Malin Larsson en spännande fusionsrätt. Kombinationen av kokta gyllene betor, mogna persikor och ett fylligt fläderskum gör soppan till en omedelbar smaksensation.
Mitt i Stockholms skärgård välkomnar krögaren Elin gäster till en magisk och dold oas. Här kombineras egenodlade örter med dagsfärsk fångst under ett glittrande glastak precis vid vattenbrynet.
Den traditionella spanska gazpachon får här en oväntat nordisk twist med färska jordgubbar och doftande flädersaft. Perfekt att servera som en svalkande förrätt under sommarens allra varmaste dagar.
Upplev en färgsprakande smakexplosion med sommarens godaste zucchinirullader. Fyllda med en krämig blandning av rökig fetaost, soltorkade tomater och färska örter bjuder rätten på ren njutning.
Grillglöden får nytt liv när söta persikor möter krämig getost och knapriga mandlar. Denna oväntade smakfusion har blivit sommarens mest hyllade bjudrätt på de svenska terrasserna.