17-åriga Elins smarta app "BrödDela" räddar nattbakat bröd och mättar studenter i Uppsala

Varje kväll tvingas bagerier över hela landet slänga fantastiskt matbröd som inte blivit sålt under dagen. Det tyckte 17-åriga Elin Sandström från Uppsala var ett enormt slöseri. Med ett brinnande intresse för programmering bestämde hon sig för att göra något åt saken och utvecklade appen "BrödDela" på sin fritid under vårterminen.

Appen fungerar på ett genialt och enkelt sätt: när Uppsalas bagerier och kaféer stänger för dagen kan de med ett enkelt knapptryck registrera hur många påsar med färskt bröd, frallor och bullar som finns kvar. Studenter och lokala familjer får en direktnotis i mobilen och kan sedan hämta upp en fylld brödpåse helt gratis eller mot en symbolisk slant.

"Jag ville skapa en lösning där alla blir vinnare. Bagerierna slipper slänga sitt hantverk, och studenter som har det tufft ekonomiskt får lyxen av nybakat surdegsbröd", förklarar Elin med ett leende. Responsen har varit överväldigande; på bara några månader har över trettio bagerier anslutit sig och tusentals Uppsalabor använder appen varje vecka.

Ägaren till ett av de anslutna bagerierna, Johan Melin, är full av beundran för Elins initiativ. "Att se ungdomar komma in med ett leende och hämta brödet istället för att vi ska kasta det ger så mycket värme i hjärtat", säger han. Elin planerar nu att expandera appen till fler studentstäder i Sverige under hösten, och visar hur unga utvecklare kan använda teknik för att bygga starkare och mer omtänksamma lokalsamhällen.