Mat
Då är olika skaldjur bäst!
När är signalkräftan, hummern, krabban och ostronet som bäst? Här får du säsongsguiden och de viktigaste kunskaperna för att välja och njuta av skaldjur.
Per Österberg 1 min läsning
Sida 1 av 1
Mat
Ostronets dag 2026, är nu på lördag den 12 september
Den 12 september 2026 firar vi Ostronets dag. Här är allt du behöver veta – från ostronsorter och öppningsteknik till klassiska vinägretter, gratinering och recept.
Per Österberg 1 min läsning
Mat
Fyrvaktarens hemliga middag: Här serveras sensommarens mest spektakulära skaldjursmeny på Landsort
Längst ut på Landsort har en gammal lanternin förvandlats till en av Sveriges mest unika restauranger. Med plats för endast fyra gäster serveras här delikatesser direkt från Östersjöns salta skafferi.
Per Österberg 1 min läsning
Mat
Havsbrisens dolda flotta: Den flytande skaldjursdrömmen i Smögen lockar matälskare
Långt bort från stressiga strandpromenader ligger Bohusläns mest omtalade kulinariska pärla. Här serveras pinfärska skaldjur på en flytande flotte mitt i den bohuslänska skärgården.
Per Österberg 1 min läsning