Mat
Då är olika skaldjur bäst!
När är signalkräftan, hummern, krabban och ostronet som bäst? Här får du säsongsguiden och de viktigaste kunskaperna för att välja och njuta av skaldjur.
Per Österberg 1 min läsning
Sida 1 av 1
När är signalkräftan, hummern, krabban och ostronet som bäst? Här får du säsongsguiden och de viktigaste kunskaperna för att välja och njuta av skaldjur.
Hummerpremiären är höstens folkfest längs västkusten. Här är reglerna som gäller: var och när du får fiska, hur många tinor du får ha, minimimåttet på nio centimeter – och hur du kokar hummern så den blir precis lagom.