Sibylla får ny ägare – och ska växa till över 200 restauranger

Den klassiska svenska korvmojen byter ägare. Snabbmatskedjan Sibylla har sålts till Burgsvik, bolaget bakom vägkrogskedjan Rasta – och köparen har stora tillväxtplaner för varumärket.

I dag finns omkring 120 Sibylla-restauranger runt om i Sverige. Målet är att de ska bli fler än 200 inom några år.

– Vi vill ta ut Sibylla i landet, och vi känner att det finns en enorm potential att kunna växa, säger Burgsvik-delägaren Mikael Tervaniemi till Dagens Industri.

Redan i våras uppgav källor till Dagens Industri att franchisekedjan kunde komma att säljas för en symbolisk krona. Enligt tidningen blev det också den slutliga prislappen. Tervaniemi vill dock inte bekräfta beloppet.

En symbolisk köpeskilling är inte ovanligt när en köpare samtidigt tar över åtaganden och framtida investeringsbehov. Poängen ligger snarare i vad varumärket kan bli: ett välkänt namn med lång historia, ett rikstäckande franchisenät och en tydlig plats i den svenska matkulturen.

Att just Rasta-ägaren kliver in framstår som logiskt. Båda kedjorna lever av samma sorts lägen: vägnära platser, mackar, resecentrum och orter där ett snabbt mål mat ska funka för både familjen på semesterresa och yrkesföraren på jobbet. Tervaniemi ser samordningseffekter mellan verksamheterna.

För franchisetagarna kan en ägare med erfarenhet av vägkrogsdrift innebära bättre inköp, tydligare koncept och fler etableringar att växa i.

Sibylla är en av de mest igenkännbara snabbmatsprofilerna i Sverige, med tunnbrödsrullen och korvmenyerna som signum. Menyn har breddats över åren och innehåller i dag både burgare på svensk gårdskyckling och vegetariska alternativ som ärtburgare, vid sidan av klassikerna. Kedjan finns i hela landet och listar sina restauranger samt beställningsmöjligheter på sibylla.se.

Att en gammal svensk favorit får en ägare som vill satsa – och nästan dubbla antalet restauranger – är goda nyheter för både anställda, franchisetagare och alla som gillar en rulle på vägen hem.