International food festival - 29 juli - 1 augusti

När sommaren är som allra härligast förvandlas hjärtat av Karlskrona till en sprudlande mötesplats för matälskare. Mellan den 29 juli och 1 augusti är det äntligen dags för en mycket uppskattad tradition att återvända. För tredje året i rad fylls Stortorget av dofter, smaker och spännande möten från jordens alla hörn när International Food Festival slår upp sina portar.

Evenemanget, som presenteras i samarbete med Paraply, är en central och färgstark del av Karlskrona Skärgårdsfest. Under fyra dagar bjuds besökare in till en sensorisk resa där traditionella rätter möter nya, spännande matkulturer i en fantastisk gemenskap.

En kulinarisk världsomsegling på Stortorget Att kliva in på Stortorget under dessa dagar är som att ta ett steg ut i världen. Här samsas franska crêpes och engelsk fudge med kryddstarka rätter från asiatiska kök och klassiska rätter från medelhavsländerna. Genom att besöka International Food Festival får Karlskronabor och tillresta turister en unik chans att prova på autentisk matlagning från ett stort antal länder, tillagad av kockar som brinner för sitt hantverk.

Det handlar inte bara om att äta, utan om att uppleva. Dofterna av nymalda kryddor, det fräsande ljudet från stekhällarna och de välkomnande stånden skapar en varm atmosfär som bjuder in till nyfikenhet och samtal över generations- och kulturgränser.

En naturlig del av den hyllade Skärgårdsfesten Matfestivalen är tätt sammanflätad med Karlskrona Skärgårdsfest, en av sommarens absoluta höjdpunkter i regionen. Kombinationen av skärgårdens naturliga skönhet, folkfesten på gatorna och den internationella maten skapar en dynamik som lockar människor i alla åldrar. Det är här som vänner, familjer och kollegor möts under avslappnade former för att dela en måltid under öppen himmel.

Paraplys målsättning har sedan starten varit att bidra till ett levande och attraktivt stadsliv. Efter två tidigare framgångsrika år är förväntningarna höga, och arrangörerna ser fram emot att återigen kunna välkomna både trogna besökare och nya ansikten till stadens vackra torg.

Upptäck våra lokala krogar och smultronställen Samtidigt som de internationella matstånden lockar med sina specialiteter, erbjuder helgen ett perfekt tillfälle att upptäcka Karlskronas egna, fasta matscen. Stadens lokala krogar, mysiga uteserveringar och unika smultronställen står redo att visa upp det bästa av det sydsvenska köket och den lokala gästfriheten.

Att kombinera ett besök på matmarknaden med att slå sig ner på en av stadens permanenta uteserveringar ger den ultimata sommarupplevelsen. Det lokala näringslivet har en nära koppling till festivalen, och samspelet mellan de tillfälliga utställarna och Karlskronas egna restauratörer ger hela staden en alldeles särskild puls.

Planera ditt välsmakande besök Matmarknaden håller öppet från morgon till kväll under perioden 29 juli till 1 augusti. För att hålla dig uppdaterad om vilka utställare som deltar och ta del av praktisk information inför ditt besök, kan du enkelt följa evenemanget på Facebook.

Ta med dig ett öppet sinne, en god aptit och dina nära och kära till Stortorget i sommar. Karlskrona bjuder in till en folkfest där maten står i centrum – en upplevelse som garanterat kommer att lämna efter sig både goda minnen och fantastiska smaker.