Nu kan du dricka bubbel hos frisören – nya lagen öppnar dörren

Ett glas bubbel medan håret klipps? Det är inte längre en utopi. Sedan den 1 juni 2026 gäller en uppmjukad alkohollag i Sverige – och nu har den första frisörsalongen fått serveringstillstånd.

På en frisörsalong i Jönköping kan kunderna nu beställa ett glas bubbel i samband med besöket, rapporterar SVT Nyheter Jönköping. Bakgrunden är lagändringen som trädde i kraft i somras: kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd har slopats, liksom de tidigare bestämmelserna om sittplatser och drinkbarer.

Folkhälsomyndigheten konstaterar att förändringen innebär att helt andra typer av verksamheter än traditionella restauranger nu kan bli aktuella för serveringstillstånd.

Nej – lagändringen betyder inte fria händer. Den som vill servera vin, starköl eller sprit behöver fortfarande serveringstillstånd från kommunen, ska visa sig lämplig att bedriva verksamheten och klarar i normalfallet ett kunskapsprov om alkohollagen. Tillståndet gäller dessutom ett bestämt och avgränsat område, och kommunen kan säga nej om serveringen bedöms kunna leda till ordningsproblem eller risker för folkhälsan.

Samma grundläggande regler gäller som på andra serveringsställen: 18-årsgräns, ingen servering till märkbart påverkade personer, och en utsedd serveringsansvarig (minst 20 år) ska ha tillsyn under hela serveringstiden.

Frisören i Jönköping är inte ensam. En kartläggning från Företagarna visar att flera oväntade verksamheter sökt serveringstillstånd efter lagändringen – bland dem en blombutik, en spelkortsbutik, en modebutik, en glasskiosk, en hår- och fransstudio och en biograf. På Haga Flower Bar i Stockholm kombineras redan blommor med vin och öl med fullständiga serveringsrättigheter.

Folkhälsomyndigheten räknar med att praxis kommer att utvecklas allt eftersom fler verksamheter söker tillstånd – och för kunden kan det betyda en lite mer festlig stund i frisörstolen.