Det är han som sköter köket

Det finns par där arbetsfördelningen i hemmet är resultatet av långa förhandlingar. Och så finns det par där saken avgjordes redan första kvällen – utan att någon behövde diskutera.

Prinsessan Madeleine, 44, och Chris O'Neill, 52, har varit tillsammans sedan hösten 2010 och har tre barn ihop. I en intervju gör hon ett litet men avslöjande erkännande: hon har inte lagat en enda måltid åt sin man under hela relationen.

– Han är en bra kock och tycker om det. Efter en lång arbetsdag tror jag att det är hans sätt att koppla av.

Det handlar inte om ovilja från hennes sida. Hon har erbjudit sig – och blivit vänligt avvisad.

– I början sa jag: "Jag kan hacka", men han svarade: "Nej, här får du ett glas vin. Jag ropar när det är klart".

Den första rätten han lagade åt henne var aglio e olio – pastarätten med vitlök och olivolja som består av nästan ingenting och ändå kräver precision. Hans paradnummer i dag är en klassisk Sunday roast.

Det är lätt att läsa historien som en kul detalj om ett kungligt par. Men den säger något mer allmängiltigt om vad matlagning kan vara: inte ett hushållsgöra som ska fördelas rättvist, utan en ventil.

Många känner igen det. Den som lagar mat efter jobbet gör det inte alltid för att någon måste – utan för att tjugo minuter med en kniv, en panna och ingen som ställer frågor är den enda stunden på dagen då hjärnan får vila. Att någon annan då sätter sig med ett glas vin i vardagsrummet är inte lathet. Det är respekt för någon annans andrum.

Familjen flyttade hem till Sverige för drygt två år sedan och bor i dag i en våning på Hovstallet på Östermalm i Stockholm – nära hästarna och grönskan på Djurgården. Just närheten till natur och djur beskrivs som en av de största behållningarna med hemflytten.

Prinsessan berättar också att hon inte är särskilt bekväm i rampljuset. Att bli fotograferad är en sak, att tala inför publik en betydligt värre.

Maken delar den motviljan – och har en egen förklaring till varför han så ofta ser bister ut på bilderna.

– Folk tycker att han alltid ser så arg ut. Han är så rolig, han säger: "Jag kan inte hjälpa det, jag har ett angry resting face!"

Vill du testa det som en gång inledde 16 år av matlagningsmonopol krävs fem ingredienser och tio minuter:

Koka pastan al dente och spara en skvätt kokvatten. Låt vitlöken bli gyllene – inte brun – i olivoljan på svag värme, tillsätt chili. Vänd ner pastan med lite kokvatten så att det emulgerar till en sås, och avsluta med persilja, salt och peppar.

Ingen grädde. Ingen ost. Det är hela poängen – och kanske också hemligheten bakom varför ingen annan får komma in i köket.