De härliga julmarknaderna i Tyskland

Att resa till Tysklands traditionella julmarknader är ett fantastiskt sätt att välkomna vintern. Från de stora, historiska marknaderna i storstäderna till de mindre, gömda adventspärlorna på landsorten bjuder landet på en rik variation av dofter, smaker och genuint hantverk. För att få ut det mesta av resan är det bäst att välja en fast bas och göra högst en utflykt, så att du hinner stanna upp och njuta av stämningen. Den bästa säsongen att åka är under advent, från slutet av november fram till julafton, där vardagar i början av december erbjuder mest utrymme och minst trängsel.

Prisnivån är generellt rimlig, där en värmande mugg glühwein kostar runt 4 till 7 euro, motsvarande cirka 44 till 77 svenska kronor, plus en mindre pant för muggen. Tänk på att ha kontanter med dig, då mindre bodar ofta inte tar kort. Från Sverige är förbindelserna smidiga. Du kan flyga direkt på 1,5 till 2,5 timmar från Stockholm, Göteborg eller Köpenhamn till tyska knutpunkter som Frankfurt eller München och därefter ta tåget vidare. Vill du hellre ta tåget hela vägen via Hamburg tar resan från södra eller mellersta Sverige ungefär 11 till 16 timmar.

I historiska Nürnberg på Hauptmarkt framför Frauenkirche möts du av Christkindlesmarkt, där rödvita bodar fyller torget. Här kan du beundra handgjorda dekorationer och de traditionella små figurerna gjorda av torkad frukt. I Dresden väntar Striezelmarkt på Altmarkt, en av landets äldsta marknader med anor från 1434. Här reser sig en enorm julpyramid och bodarna fylls av vackert trähantverk från Erzgebirge.

För den som söker en storstadskväll erbjuder Köln flera stämningsfulla marknader, bland annat vid den mäktiga domkyrkan och Markt der Engel vid Neumarkt. I närbelägna Aachen, runt den historiska domkyrkan och rådhuset, är stämningen mer intim. I Stuttgart breder marknaden ut sig över Marktplatz och Schillerplatz, känd för sina fantastiskt dekorerade bodtak.

Söker du mindre, sagolika miljöer är Rothenburg ob der Tauber med sin medeltida stadsmur och Reiterlesmarkt ett givet varumärke. Erfurt bjuder på en storslagen kuliss vid Domplatz framför den upplysta domkyrkan, och på den historiska Krämerbrücke hittar du unika små hantverksbutiker. I den lilla staden Quedlinburg i Harz öppnas under utvalda adventshelger privata innergårdar, "Advent in den Höfen", som bjuder på en alldeles speciell, lokal hembygdskänsla.

Matupplevelsen är en central del av julmarknadsbesöket. I Nürnberg ska du hålla utkik efter "Drei im Weggla", tre små kryddiga grillkorvar i ett nybakat bröd, som grillas över bokved. Som efterrätt passar stadens kända Elisenlebkuchen, en kryddig och nötig pepparkaka. I Dresden är det självklara valet Dresdner Christstollen, en tät, söt kaka fylld med russin, kanderad frukt och täckt av ett tjockt lager pudersocker.

När du besöker Aachen bör du besöka ett lokalt bageri för att köpa Aachener Printen, ett traditionellt, kryddigt bakverk. I Stuttgart passar det utmärkt att sätta sig på en traditionell restaurang för att äta värmande Maultaschen, fyllda pastaknyten i buljong, eller ostig Käsespätzle med rostad lök. Prova även den krispiga, friterade specialiteten Schneeball när du besöker Rothenburg ob der Tauber. För att värma dig under svala eftermiddagar är det en god idé jag att pausa på lokala kaféer eller besöka Kölns traditionella bryggerikrogar där lokalt Kölsch-öl serveras i små glas till rustik mat.