79-åriga Ingrid sprider värme i Grums med sin hemgjorda plättvagn på mopedrollatorn

När sommarkvällen sänker sig över Grums sprider sig en ljuvlig doft av nystekta pannkakor och vanilj över det lokala torget. Källan till doften är Ingrid Johansson, 79, som stolt manövrerar sin specialbyggda mopedrollator. På framsidan av fordonet har hennes teknikintresserade barnbarn monterat en gasoldriven stekhäll där Ingrid gräddar små guldgula hjärtplättar i ett rasande tempo.

Satsningen började som ett sätt för Ingrid att bryta sin egen ofrivilliga ensamhet efter att hon blivit änka. Istället för att sitta hemma bestämde hon sig för att söka upp de platser där ortens ungdomar umgås. Första besöket vid skateparken möttes av viss förvåning, men nu är hennes torsdagsbesök veckans absoluta höjdpunkt för ortens tonåringar.

Plättarna kostar ingenting, men Ingrid tar gärna emot betalning i form av ett gott samtal eller en hjälpande hand med att bära hem matkassarna från affären. Ungdomarna har snabbt tagit Ingrid till sina hjärtan, och en av de lokala åkarna, 16-årige Liam, berättar att hon har blivit som en extra mormor för dem alla.

Ingrid själv strålar av lycka när hon vänder en perfekt plätt på den heta hällen. Hon förklarar att ungdomarna ger henne enormt mycket energi och livsglädje tillbaka. Det är fantastiskt hur mycket värme man kan dela med sig av genom en enkel plätt och ett öppet öra, säger hon med ett varmt leende innan hon bjuder nästa hungriga ungdom på en nystekt delikatess.