Torstens receptmiss i Falkenberg gav kommunen en gratis äppelmustfontän

Det skulle bara bli ett digitalt delande av familjens eget receptarkiv inför släktkalaset i juli 2026. Men Torsten Nilsson, en pensionerad busschaufför från Falkenberg, råkade ha fel flik öppen på datorn. Istället för familjens molntjänst landade receptet på mormor Berthas kryddade äppelmust i Falkenbergs kommuns portal för medborgarbudgeten under kategorin ”Konstnärliga och ekologiska vatteninstallationer”.

Eftersom kommunens automatiska system inte kunde tyda receptet som text, utan tolkade ritningarna av Torstens hemgjorda mustpress som en teknisk skiss för en offentlig installation, lades förslaget ut för omröstning. På bara några dagar klickade hundratals Falkenbergsbor på det unika förslaget. När Torsten insåg misstaget ledde han redan omröstningen med råge. ”Jag ringde kommunhuset i ren panik, men planarkitekten bara skrattade och sa att väljarna hade talat”, berättar Torsten med ett brett leende.

Kommunen bestämde sig för att göra allvar av idén. Med hjälp av en lokal verkstad byggde man om en gammal, urdrifttagen brunn på stadstorget till en solcellsdriven, helt steriliserad dryckesfontän. Under hela juli månad fylls fontänen nu dagligen med iskall, alkoholfri och närproducerad äppelmust som förbipasserande kan skriva upp sig för att smaka gratis via sina medhavda termosar eller glas.

Den oväntade succén har lockat besökare från hela Halland, och torget bjuder nu på en folkfest där unga och gamla samlas runt den porlande äppelbrunnen. ”Mormor Bertha hade varit så otroligt stolt över att hela stan dricker hennes must”, säger en rörd men glad Torsten medan han fyller på ett glas till en nyfiken sommarturist.